jueves, 21 de diciembre de 2017

LAS TRADICIONES NAVIDEÑAS ITALIANAS

El traductor de español al italiano y viceversa no debe solamente tener conocimientos lingüísticos de los dos idiomas sino también debe conocer las culturas de los idiomas que traduce.
Por ser diciembre el mes de las fiestas navideñas, a continuación se presentan algunas tradiciones italianas para estas fechas.
Según la tradición, el Árbol de Navidad en las casas italianas se adorna a partir del 8 de diciembre, que es el día de la celebración de la Inmaculada. Ese día las familias preparan el Árbol de Navidad y el Nacimiento. Los dos se quedan hasta el día de los Reyes Magos, el  6 de enero, que para los italiano es también la fiesta llamada Epifanía o mejor conocida como la ‘Befana’.
La ‘Befana’ es esperada por todos los niños, la ‘Befana’ es una viejita que vuela sobre una escoba y entra por las chimeneas de las casas de los niños para dejar dulces en los calcetines que los niños colgaron a la chimenea de su casa la noche anterior. La ‘Befana’ trae dulces para todos los niños que se han portado bien durante el año, para los que no se han portado bien la ‘Befana’ sólo llevará carbón dulce.
El día 24 de diciembre se hace  il Cenone que es una cena muy vasta que tiene una regla, se puede comer exclusivamente pescado, no carne. En cambio para el día 25 que es la comida de Navidad se puede comer carne.
El plato principal de la comida es sin duda la pasta al horno, le lasagne, para luego seguir con un plato de carne como el arrosto por ejemplo.
En cuanto a los postres el más famoso en todo el mundo es el Panettone, cuya versión tradicional nació en la ciudad de Milán, del cual ahora existen muchas versiones. Otro postre navideño, parecido al Panettone, es el Pandoro originario de la ciudad de Verona.




No hay comentarios:

Publicar un comentario